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杨浦区正宗十三香龙虾培训的十三辣酱制作流程

2019-12-23 23:00杨浦区龙虾培训 人已围观

简介杨浦区正宗十三香龙虾培训的十三辣酱制作流程 配料:郫县豆瓣酱(剁碎)15斤,辣椒面2斤,胡椒面1斤,冷地13调料1斤,色拉油5斤。 方法:将锅中的沙拉油加热,在郫县炒1分钟,然...

杨浦区正宗十三香龙虾培训的十三辣酱制作流程

 
配料:郫县豆瓣酱(剁碎)15斤,辣椒面2斤,胡椒面1斤,冷地13调料1斤,色拉油5斤。
方法:将锅中的沙拉油加热,在郫县炒1分钟,然后将十三调料和辣椒面炒约1分钟。即将离锅时撒上胡椒面,熄火自然冷却,放入容器中24小时后使用。
 
此料是烹调杨浦区正宗十三味龙虾的最佳调味料,也可用于烹调其他水煮蔬菜,可达到浓香红汤的效果。
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