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宜兴虾功夫蒜泥龙虾培训分校教你做一道好吃又过瘾的小龙虾

2019-12-22 15:47宜兴龙虾培训 人已围观

简介宜兴虾功夫蒜泥龙虾培训分校教你做一道好吃又过瘾的小龙虾 1、将2斤小龙虾放入清水中,放入1勺盐浸泡30分钟。把小龙虾的腹部刷干净。取下虾线(抓住小龙虾尾部中间部分,旋转并...

宜兴虾功夫蒜泥龙虾培训分校教你做一道好吃又过瘾的小龙虾


 
1、将2斤小龙虾放入清水中,放入1勺盐浸泡30分钟。把小龙虾的腹部刷干净。取下虾线(抓住小龙虾尾部中间部分,旋转并拉出)备用。
2、把2个蒜头切成蒜泥,剩下1/3的蒜,切成稍大的蒜粒。
3、用火锅把油加热到170度(可以用木筷放入油锅中,筷子周围会起泡),把虾炸成红色卷曲(约2分钟),然后取出控油棒。
4、在另一个锅里,把50克黄油放进火锅里。黄油煮沸后,用2/3的蒜泥和2汤匙糖炒出香味。把龙虾炒匀。
5、倒入啤酒至8分钟(或加水和2汤匙料酒),用大火煮20分钟,然后在盖子上加点盐,然后拌入剩下的大蒜。
6、煮至汁浓,出锅,牛油蒜小龙虾全熟!
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